被雷劈的人:种植技术

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马铃薯种植技术
作者:佚名    文章来源:网络    点击数:5907    更新时间:2008-6-15
 
马铃薯种植技术
1.盖膜种植
在城市郊区、工矿区及交通运输便利并有销售市场的地方,采用塑料薄膜覆盖种植马铃薯,不仅可以使马铃薯提前成熟早上市,增加效益,还能增加产量,提高大薯率,一般可增产20%~70%,大薯率提高25%左右。马铃薯盖膜种植,比较费事,适合在土地少劳力多,种植面积又不是太大的地方推行。
(1)选地整地 盖膜种植马钤薯,其选地要求是:地势平坦,缓坡在5°~10°之内;土层深厚,达50厘米以上;土质疏松,最好是壤土或轻砂壤土,保肥保水性能强;有水源,并且排灌方便;肥力在中等以上的地块。不可选陡坡地、石砾地、沙窠地、瘠薄地和涝洼地.
盏膜种植马铃薯,整地要求比较严格,应当在深翻20~25厘米且深浅一致的基础上,细整细耙,使土壤达到深、松、平,净的要求,具体应做到平整无墒沟,土碎无坷垃,干净无石块,无茬子,无杂物,墒情好。必要时,可以先灌水增墒,然后再整地。
(2)施肥施农药 盖膜种植的马铃薯,在生长期追肥太费事,因此必须在盖膜前一次施足底肥。肥料以农家肥为主,每667平方米(1亩)要施用农家肥4000千克以上。再按配方施肥的要求,用化肥补充氮、磷、钾和微量元素。按目前农民的施肥水平,每亩要施人磷酸二铵15~20千克,尿素8~lO千克,硫酸钾或氯化钾20千克,硅酸锌1.5~2千克,或施用氮、磷、钾各为15%的三元素复合肥30~40千克,或马铃薯专用化肥50千克。为防治地下害虫,每亩施呋喃丹1.5~2千克。
施肥方法有两种:一是在做床前把农家肥、化肥和农药均匀地撒于地表,再耙入土中,使肥、药、土充分混合,二是在做床时,把农家肥和农药撒于播种沟内,化肥撒入施肥沟内,做床时再覆于土中。
(3)做 床 整好地后做床,床面底宽80厘米,上宽70~75厘米,床高10~15厘米,两床之间距离40厘米。一床加一沟为一带,一带宽1.2米.具体操作时采用“五犁一耙子”的做床法,即第一犁从距地边40厘米处开第一沟,沟深15厘米左右,在距第一沟中心40厘米处开第二沟。事先要撒肥的,即把农家肥和杀虫剂撒进沟底,使沟深保持在12厘米左右。先播种后覆膜的,先把芽块播入沟中,株距为22~25厘米。然后,再在第一沟另一边的35厘米处开第三犁,在第二沟另一边同样开第四犁,井使这两犁向第一、二沟封土。最后再在第一、二犁(播种沟)之间,开一浅犁(深6厘米)为第五沟,专作化肥沟,把化肥足量施入沟内,形成床坯子。之后用耙子找细,将第一、二、五沟覆平,搂好床面,做好床肩,使床面平、细、净,中间稍离,呈平脊形。床肩要平,高矮要一致,以便喷洒除草剂和盖膜。下一个床的第一沟距前一个床的第二沟中心80厘米,第二沟仍距第一沟40厘米。以此类推,就形成了一个个1.2米宽一带的覆膜床。苗子长出来以后,就成为大行距为80厘米,小行距为40厘米的大小垄形式。
(4)喷施除草剂 床做好后,要立即喷洒杀灭杂草幼芽的除草剂。经试验,杀草效果较好的除草剂,有乙草胺、氟乐灵、杜尔等。一般用量为:每667平方米(1亩)用90%浓度的乙草胺药液100~130毫升,50%浓度的药液用130~200毫升,氟乐灵48%的药液用100~150毫升;杜尔72%的药液用120~130毫升。上述药量分别对水30~40升,喷于床上和床沟。如果只喷床上,不喷床沟,用药量可减少l/4。
(5)铺膜播种 所铺塑料薄膜应选用90~100厘米宽,厚度为0.005~0.008毫米的超薄膜,每667平方米(1亩)用膜4~5千克.铺膜时膜要拉紧,贴紧地面,床头和床边的薄膜要埋入土里10厘米左右,并用土埋住压严,用脚踩实.盖膜要掌握“严、紧、平、宽”的要领,即边要压严,膜要盖紧,膜面要平,见光面要宽。为防止薄膜被风揭起,可在床面上每隔几米,做一小土埂。 先盖膜后播种的,可在铺膜后几天床内温度上升后开始播种。播种时在膜床上按中线两边各20厘米的线上(即小行40厘米),用小植苗铲或特制的打孔工具破膜挖穴,穴不要太大,穴距24~26厘米,深度为8厘米,深浅要一致。播下的芽
块或小整薯,要用湿土盖严,并加以轻拍,封好膜孔,使孔不露风。
综合上述情况,盖膜种植马铃薯的连贯作业程序有两种:
第一种是:深翻一耙耢整地→开沟→施入肥料、杀虫剂→播种→封沟按平床面→喷除草剂→铺膜压严.
第二种是:深翻→耙耢整地→开沟→施入肥料、杀虫剂→封沟萤平床面→喷除草剂→铺膜压严→破膜挖坑→播种→湿土封严膜孔。
上述两种程序各有利弊。第一种可以加大播种深度,且探浅一致,后期虽不能培土,但因播种深面仍有利于结薯和生长。它的缺点是出苗慢一点。第二种因铺膜后地温上升快,出苗比第一种快,如遇天旱还可以坐水播种,但不易达到标准深度,而且也不一致.
(6)田间管理 一是引苗。引苗是田间管理的关键环节,不论是先播种后覆膜的,还是先覆膜后播种的,都必须进行引苗。引苗有两种做法。
一是压土引苗,即薯芽在土中长至5~6厘米时,从床沟中取土,覆在播种沟上5~6厘米厚,轻拍形成顺垄土梗,靠薯苗顶力破膜出苗。这可减少膜面烧苗造成的缺苗现象。二是破膜引苗。当幼苗拱土时,及时用小铲或利器,在对准幼苗的地方,将膜割一个“T”字形口子,把苗引出膜外后,用湿土封住膜孔。而先覆膜后播种的,播种时封的土易形成硬盖,如不破开土壳,苗不易顶出,因此要破土引苗。如果苗子没有对准膜孔,在幼苗出土时也必须破膜引苗。
二是检查覆膜。在生长过程中,要经常检查覆膜。如果覆膜被风揭开,被磨出裂口或被牲畜践踏等,则要及时用土压住。
三是喷药。在生长后期,与传统种植一样,要及时打药防治晚疫病。
四是后期上土.在薯块膨大时,如果因播种浅,块茎厦破土露在膜内,会造成青头,影响质量.对此,可再从床沟中深挖取土培在根部,拍严,防止阳光射人,使块茎消除青头现象。
(7)注童事项 第一,掌握好播种期.覆膜种植比传统种植出苗快,一般可提早7天左右。所以播种时间要尽量使出苗赶到晚霜之后。在北方尤应注意不能播得太早。
第二,覆膜种植时,种薯最好要经过催芽或田种,使种薯幼芽萌动后再播种。这更有利于发挥地膜的作用,使增产幅度更大一些。
第三,覆膜种植的种薯芽块要大,以每块达到40~50克为最好。也可用小整薯播种,这样可以使单株生长旺盛,更好地发挥增产潜力。
2.食品加工原料薯的种植
近年来,我国引入国外马铃薯油炸食品,很受消费者欢迎.其中麦当劳快餐食品中的法式炸马铃薯条、炸薯饼和各种牌号的油炸薯片消闲食品等,销售都很好。同时有许多外国厂商进入中国,独资或合资建立以油炸薯条或油炸薯片为主要产品的食品加工公司.炸薯条、炸薯片对原料薯都有些特殊的要求,如炸薯条,要求原料薯为长形大个头,芽眼浅,白肉,含干物质高,含还原糖低。在美国和加拿大等国家,主要使用的是布尔班克和夏波蒂等马铃薯品种。而炸薯片的原料薯,要求它为圆形,中等个头,芽眼浅,白肉或饯黄肉,干物质高,还原糖低。国外主要使用大西洋、斯诺顿和切普特等品种的马铃薯。
我国虽然马铃薯种植面积很大,而且产量很高,但自有品种中很少有达到炸薯条、炸薯片要求的。因此,目前使用的大多是从国外引进的品种。
种植良种必须有良法。特殊用途的品种,必须采用特别的生产技术,才能达到种植的目的。
(1)炸薯条品种夏波蒂的种植技术要点 夏波蒂是我国近年引进的最适合油炸薯条用的马铃薯品种。经多点试种,它不太适宜二季作区种植。其种植技术如下:
①严格选地,精细整地:该品种喜排水、通气良好的砂壤土,要选择土层深厚、中等以上地力的地块种植,切忌涝洼地。要探翻25厘米以上,及时耙压,使之达到土暄、细软、平整的要求。
②加大肥量,供足营养:该品种喜肥,土壤中有足够的营养才能满足它的生长要求。一般每667平方米(1亩)施用农家肥3500千克以上。忌用人粪尿和垃圾肥。化肥要按配方施用。其参考数量为:每667平方米(1亩)施用尿素lO千克,磷酸二铵20千克,氯化钾或硫酸钾25千克,硫酸锌4千克;或每亩施马铃薯专用肥60千克。同时,每亩施用杀虫剂呋哺丹2千克。
③大芽深种,密度适当:只有具备较大的营养面积和空间,才能满足它的生长需要,使它的单株生长旺盛,产量高,单个块茎大.因此种植株数不宜太密。以垄(行)距70厘米、棵(株)距26厘米,或垄距80厘米、棵距22厘米,或垄距90厘
米、棵距20厘米比较好。每亩理论株数为3600~3700株。作种芽块重量不应低于50克(1两),这样一个芽块可以长出两个有效茎.播种深度为lO~12厘米。
④分次培土,早培厚培:夏波蒂坐薯早,块茎为长形,且倾斜向上生长,易露出地外造成青头。所以,早培土和分次培土,可以少伤根和匍匐茎。首次培土,在出苗80%时上土4~5厘米。第二次培土,在苗高20厘米左右时上土5~6厘米。两次一共可培土lO厘米,使地下茎从芽块到地上茎基部有20厘米左右的厚度,对长大薯好薯非常有利。
⑤打药浇水,防病防旱:夏波蒂易感晚疫病。一般北方地区在7月份雨水多时,晚疫病就大流行。因此,在7月中旬就要及早打药进行预防。每隔7~l0天打1次,连打3~4次,可以大大减轻其危害。具体用药详见病虫害防治中的有关部分。
夏波蒂对水分要求也比较高。如遇干旱,不仅影响产量,还会影响大薯比例的增加和干物质的积累。因此,当苗期土壤含水量低于16%,始花期土壤含水量低于17%,盛花期土壤含水量低于18%时,就要及时灌水,以保证其正常生长。
(2)炸薯片用马铃薯品种的种植技术要点 炸薯片用马铃薯品种的种植技术,基本与炸薯条用马铃薯品种的一样,只有以下两点需特别注意:
①种植密度:炸薯片原料薯,不要个头太大,只要中等个头就可以下。另外,炸片品种薯秧都不太高大,结薯集中,适宜密植。所以应适当加大种植密度。垄距60厘米、棵距20厘米,或垄距70厘米、棵距18厘米,种植密度为每667平方米(1亩)5200~5500棵。
②品种选择:目前主要选用国外品种大西洋、斯诺顿、诺切普等。国内的春薯3、春薯5和尤金等品种的马铃薯,也可以用来炸薯片。
3.脱毒马铃薯循环切芽快繁技术
有的农户引进了市场上很抢手的马铃薯新品种的原种或一级种,很想尽快繁殖,早日用于生产发挥效益。但是,马铃薯繁殖倍数太低,一般只有l0倍,而要大量购买原种或一级种投资又太大。解决这个矛盾的办法,是应用循环切芽快繁技术。这样,可以把马铃薯繁殖倍数提高到60~70倍。
(1)晒种催芽 在晚霜结束前60天开始,方法同前。把种薯上的幼芽晒到由黄绿色变成紫绿色即可以了。
(2)建造阳畦 在种薯催芽的同时,选择背风向阳、管理方便的地方建造田畦,按每75千克种薯,建长5米、宽1.3米、深0.7米的育苗阳畦1个。另建同样大小的假植冷床1个,深度为0.3米。育苗阳畦底下铺20~30厘米厚的生马粪或羊粪,灌水使之含水量达到60%,上部再铺过筛细土10厘米厚井整平。冷床不放马粪。
(3)育 苗 在晚霜结束前40天开始,把经过催芽的种薯,按照薯块大小,顶端朝上地挨个摆一层于育苗阳畦畦面上。摆完后,给种薯灌水,至不渗水为止。然后,在种薯上面再覆一层5~6厘米厚的风沙土,在畦上搭好拱形塑膜棚,并压
好封严,使畦内7厘米深处地温保持在17~18'C。要注意不能使温度过高。在夜间,要用草帘覆盖保温。经20天左右,种薯就能出苗。
(4)切芽与假植 出苗后4~5天,芽高4厘米左右时,取出母薯,在芽子带一节不定根处,用快刀将芽切下,把它假植在冷床营养土上。然后把母薯放回原处,并立即浇水,看上棚膜,让其继续生长。当苗高又达4厘米左右时,再切第二次。这样可连续切3~5次。晚霜结束后切下的芽子,可以直接定植到田间。
(5)移栽定植 晚霜结束后,可把假植的苗子定植到大田。定植田要有隔离条件,即周围200米内没有未脱毒的马铃薯。另外,要有浇水条件,地也要整细。栽时要随栽随浇水,第二天还要浇水封坡。栽苗密度为:头茬每667平方米(1亩)2500株,二茬每亩3300株,三茬每亩4500株。最后,可将母薯切成芽块种于地里,每亩约5000株。
(6)苗田管理 苗子移栽后,在1个月内生长很慢.因此要及时浇水、追肥和中耕,以促其生长。现蕾期要培土。苗期要注意防治地下害虫,7月份开始防治蚜虫,井注意去杂、去劣和去病。还要及时收获,单贮留种。
4.马钤薯的间套种植
由于马铃薯有棵矮、早熟、喜冷凉、在地下生长和它是须根系等特点,因而成为较广泛的间、套种作物。它可与高棵作物搭配,用光互补;也可与晚熟作物搭配,错开播期,减少共生期;还可与地上结实作物搭配,不同它争营养面积和空间等。
我国农民在生产实践中利用这一规律,创造出多种多样的马铃薯与其他作物的间、套种形式,在充分利用土地、增加复种面积,提高产量和产值,提高经济效益方面,起了很大作用。
(1)薯糟间套种形式
① 2比2间套种:许多地方的实践经验表明,马铃薯和玉米以2:2间套种最合理,也最成功。
在北方地区,大多数的做法是将马铃薯、玉米同时在4月下旬播种。属于间种。马铃薯选择早熟品种。在前期,玉米和马铃薯生长高度差不多,接受光线互不影响.后期玉米长高了,而马铃薯正需要温差大的生长条件。当马铃薯收获后,又为玉米提供了通风透光的良好空间.一般是1.8米宽一带。两行玉米之间的距离为50厘米,两行马铃薯之间的距离为60厘米,马铃薯和玉米之间的距离为35厘米。玉米的株距为24厘米,每亩种植3000棵,马铃薯的株距为22厘米,每667平方米(1亩)种植3370棵。
在中原地区及东部沿海地区,用两垄马铃薯与两垄玉米套种,即2:2套种,1.6米宽一带。两行马铃薯之间相距60厘米,两行玉米之间相距40厘米,马铃薯与玉米之间相距30厘米。3月上旬播种经过催芽的马铃薯,选用费乌瑞它、早大白、东农303等品种,株距为25厘米,每亩种3330棵。播马铃薯时,第二垄和第三垄间隔1米,以给玉米留垄。4月上旬播种玉米,选用中单2号、丹玉13号等品种,株距也是25厘米,单位面积棵数与马铃薯的相同。
②大带距间种;以马铃薯为主的大带距间种,在北方一季作区应用较多.马铃薯4垄、玉米2垄.行比是4:2,一带总宽3米。马铃薯、玉米所有行距均为50厘米,4行马铃薯占2米,2行玉米占l米。马铃薯株距24厘米,每667平方米(1亩)种3700棵;玉米株距20厘米,每亩种2200棵。马铃薯与玉米同时播种。
③ 秋播马铃薯与冬小麦、春玉米间套种:在中原地区和西南山区,有用秋播马铃薯与冬小麦、春玉米间套种的做法。实篇时,冬小麦为4~5行,马铃薯为2行,2米宽一带,两行马铃薯间距离55厘米,马铃薯与小麦垄间距35厘米,小麦垄间距25厘米。为了减少马铃薯与小麦用水的矛盾,马铃薯行要做成高垄(床),将小麦种在下边。所种马铃薯应选用早熟品种,株距20厘米,每667平方米(1亩)3 300棵。马铃薯在8月初播种,冬小麦在10月上旬播种。马铃薯收获后冬闲,待第二年小麦扬花时再在原马铃薯垄上揖2行玉米。
(2)薯棉间套种形式 薯棉间套种在黄淮地区发展很快,因为这种种法既保证了棉花的种植面积,又增加了农民的收入。农民对这一种植形式非常欢迎,他们称赞薯棉间套种“棉花不少收,土豆有赚头”。
①一垄棉花与两垄马铃薯套种:即马铃薯棉花2:1间套种,1.2米一带。马铃薯选择早熟品种费乌瑞它、早大白等,于3月初催芽播种。两垄马铃薯间距50厘米,与棉花垄间距35厘米,使马铃薯形成行距50厘米和70厘米的两种规格。其株距为22厘米,每667平方米(1亩)种5000株。棉花采取育苗移栽的办法,在4月初育苗,5月初移栽定植,栽在马铃薯大垄中间,使棉花行距为1.2米。其株距为30厘米左右,每亩栽1800株。6月中下旬收获马铃薯后,棉花的生长空间和营养面积增大,非常有利于生长。另外,也可按带宽1.3米的规格进行薯棉的间套种,具体的种植规格。
②两垄棉花与两垄马铃薯间套种:即马铃薯棉花2:2间套种。马铃薯两垄间距60厘米,与棉花垄间距离40厘米,棉花两垄之间距40厘米,形成1.8米宽的一带。马铃薯和棉花的株距都是20厘米,每667平方米(1亩)都种3700棵。一般播种马铃薯要比播种棉花早30天左右,待马铃薯出齐苗后再播棉花。行株距可根据马铃薯及棉花品种进行适当调整。
还有一种做法是1.6米宽为一带,同样按2:2间套种。马铃薯催大芽后在3月初播种,先播成大、小两种垄距,小垄距为50厘米,大垄距为110厘米(也可以盖上地膜),其株距为17厘米左右,每亩种4800株。4月中旬播种棉花,播在马铃薯大距垄间,距马铃薯垄30厘米,两行棉花间垄距50厘米,株距24~30厘米,每亩种2700~3400株。
(3)两高间套种形式 这是指马铃薯和甘薯间套种。它们虽然都是地下生长收获物的作物,但它们的生长特性不相同。马铃薯喜冷凉,耐寒怕热,需要早播早收;而甘薯喜温,耐热怕冻,需要晚栽。马铃薯植株直立,甘薯植株蔓生匍匐,相互间基本没有遮光问题。所以在生长期较长的地方,可以充分利用早春土地闲置的时机,实行两高间套种,以创造更高的产量和效益。
经各地多年实践选择,马铃薯与甘薯间套种的行比,以1 :l或2 :1为佳。
①马铃薯和甘薯按1 :1间种:先播种马铃薯,行距为74厘米,株距20厘米,每667平方米(1亩)种4500株.当马铃薯培土后,把甘薯栽在马铃薯行之间,这样使所有的行之间都成为37厘米的距离。甘薯株距33厘米,每亩种2700棵。
②马铃薯和甘薯按2:l间套种:在整地时,先按1.4米的行距,打成宽40厘米、高15厘米的大垄(或叫高畦),准备栽甘薯用。在两条甘薯垄之间,播种马铃薯两垄,各距甘薯垄中心40厘米,两条马铃薯垄间距60厘米.其株距为20厘米,每667平方米(1亩)种4700棵。在马铃薯培土后,根据气温情况决定栽甘薯时间,栽时株距为20厘米,每亩栽种1600棵。
(4)薯菜间套种形式 在以蔬菜种植为主的地方,许多农民利用马钤薯早熟喜低温的特点,与喜低温的蔬菜进行间套种,以充分利用地力和无霜期。他们创造了多式多样的间套复种形式,种成了一年三收、四收甚至五收等模式,产量和效益都非常可观。如马铃薯与生长期较长的爬蔓瓜类间套种,与生长期长的茎直立的茄科蔬菜间套种,与耐寒又速生的叶菜类间套种,与耐寒生长期长的其他蔬菜间套种等。
5.马铃薯埯田种植
在劳力充足,土地较少,马铃薯种植面积不太大的地方,常采取埯田种植的方式,有的地方叫坑种。这种方法由于要挖种植埯,所挖局部土壤疏松,保墒蓄水,播种较探,培土较厚;施肥集中,营养面大;空间合理,改善了小环境,因而非常有利于马铃薯地上部和地下部的生长。同时,由于用小整薯播种,因而不仅能抗早保苗,而且其顶端优势可使苗子长势强,植株繁茂,每埯可长出3~4个茎,各埯组合,形成丰产的群体。单墙产量可达l~1.5千克。同时大薯串高,商品性好。具体种植方法是:
(1)深翻整地,拖耪保墒 秋季及时深翻,深度要在25厘米以上,并且要拖耢保墒。
(2)把握实际,密度适宜 要根据土地肥瘦情况和选用品种的丰产性,成熟期等,合理确定种植密度,掌握的原则是:“壮地晚热种稀种,薄地早熟种密种”。挖埯时,邻垄的埯要插空错开,形成锅撑腿状,以利于透光,便于取土。一般行距60厘米左右,埯距50~55厘米,每667平方米(1亩)挖2000~2200埯。
(3)选种促芽,健薯下地 确定品种后,要按小种薯的规格选块,每块重量为50~lOO克(1~2两),并且要符合本品种的特征。然后,按催芽方法进行催芽,淘汰病块,使播下的种薯都是健薯。这样,既能保证出苗率,又可使植株生长健壮。
(4)挖埯施肥,精细播种 按预定的行距和埯距挖埯,埯深25~28厘米,直径为30厘米。埯挖好后,把事先备好的农家肥和化肥施入底部,与土混合均匀。把催好芽的小种薯播入埯中,播深为10厘米,上边覆上15厘米,使表面成小土堆状,并用锨轻轻拍实。
(5)加强管理,分次培土 苗高10厘米左右时,结合灭草,浅培土1次。培土厚度为3厘米左右。苗高20厘米左右现蕾时,进行第二次培土,厚度为7~l0厘米,使芽块距茎基部25厘米左右,培土堆要宽要大。花期可喷磷酸二氢钾及防治晚疫病和虫害的农药。